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俗話說：「早餐吃得像國王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐」，雖然套用到現代生活不一定適用，但是，開啟一天代謝的早餐你吃對了嗎？ 圖片來源： 古人因為日出而作，日落而息，而且從事的大多是體力活，所以出門前的早餐就相當重要，現代人大多是靜態的工作，而且夜生活也相當精彩，晚睡晚起...

每一大類的食物都有自己獨特的營養價值，在人體分工才能完成一天的活力，可是忙碌的現代人大多外食，要怎麼樣才能均衡攝取一天所需要的營養素呢？ 圖片來源： 由美國USDA提出的「MyPlate」和哈 佛大學調整後的「哈佛健康飲食餐盤」給出了答案！ 「哈佛健康飲食餐盤」是什麼？...

這幾年因為環保和永續的話題，廢棄材再生和全食物成為關注的焦點，到底什麼是「全食物」呢？ 圖片來源： 前幾天向客戶介紹我們全食物及全營養的產品概念時，客戶帶著疑惑的眼神問到：「全食物就是全部都是使用食物嗎？」 根據劍橋字典的解釋，「全食物」是，...